الأخبار القبطية - بالكلمة ننتصر

الإفراط في تناول اللحوم يعزز الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة

- 11 سبتمبر 2016 - 1 توت 1733

يقول الدكتور هاني علي أستاذ "م" أمراض الباطنة والكبد ومناظير الجهاز الهضمي، "على الرغم من أهمية البروتين لصحة الجسم وبناء الأنسجة إلا أنها قد تشكل خطرا على الصحة العامة وتعزز من الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة إذا افرط في تناولها".
وتابع "قدي يتعرض مرضى التليف الكبدي لمضاعفات عند إفراطهم في تناول لحوم الأضاحي، نظرا لإحتوائها على نسب عالية من الدهون، حيثُ تبلغ نسبتها في لحم الضأن 30٪، يمتصها الجسم ومن ثم تذهب إلى الكبد، وهذه الدهون تقوم بتأثير سلبي على وظائف الكبد مما يجعل بها خللا قد يؤدي إلى الغيبوبة الكبدية".
وأضاف "ينطبق الحال نفسه مع الأشخاص غير المصابين بأمراض الكبد حتي وأن كانوا قادرين على هضم البروتينات الموجودة في اللحوم الحمراء، بسبب كفاءة الكبد الفعالة، إلا أنهم  معرضون للإصابة بأمراض الكبد في المستقبل حال تم الإفراط في تناول اللحوم".
كما شدّد استشاري الباطنة مرضي التليف الكبدي، بتقليل نسبة البروتين خاصة اللحوم الحمراء منها، فإذا كنت تنوي تناول اللحوم على وجبة الغذاء، فلا يصح تناول نوع آخر من البروتين كالبيض أو الكبدة على وجبة الإفطار.
ونصح مرضي الغيبوبة الكبدية وما قبل الغيبوبة بالامتناع عن تناول اللحوم الحمراء والبروتين بشكل عام نهائيا لفترة تتراوح من 4 : 5 أيام، مشيرا إلى أن أفضل طريقة لطهي اللحوم وتناولها بدون أي مشاكل، هو السلق أو الشواء، والإكثار من الخضروات الورقية الغنية بالألياف بجانبها.

المصدر: الوفد

إرسل الموضوع لأصدقائك على الفيس بوك و تويتر


تصفح أيضاً من أرشيف المقالات

حاكم مؤقت واعلان دستوري معيب
مَن يذكر -فرج فودة-؟
الطمى يا انشراح على اللى جاى واللى راح
هل أشتري المصريون الترمواي؟؟!!
ريس المركب...خاب

شاهد أيضاً من أرشيف الفيديو

تعيين المستشار أحمد الزند وزيراً للعدل
سوريا.. ودور دولة تركيا الارهابية في "تعطيل" الحل
شاهد اول صورة لوصل خارج من داعش لاستلام جزية من مسيحى الرقة
وزيرالثقافة يوافق على الإحتفال بقدوم العائلة المقدسة الأول من يونيه بكفر الشيخ
كلمة الرئيس عدلي منصور - 26 يناير 2014

قائمة العار للدول التي تضطهد الأقليات- أغلبها دول اسلامية وبعضها يدعم الارهاب

كوريا الشمالية
السعودية
العراق
ارتريا
افغانستان
باكستان
الصومال
السودان
إيران
ليبيا
اليمن
شمال ووسط نيجيريا
اوزباكستان
قطر
مصر
الأراضي الفلسطينية
بروناي
ماليزيا
أزربيجان
بنجلاديش
الجزائر
الكويت
اندونيسيا
تركيا
البحرين
عمان